Normativa sulla Trasparenza

In riferimento alla Normativa sulla Trasparenza

S’informa che la presente azienda ha percepito nell’esercizio finanziario 2020, aiuti e contributi da Pubbliche Amministrazioni, che risultano pubblicati nel Registro Nazionale Trasparenza

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Agri Wedding Experience 2022 – II edizione

E’ un’occasione unica per avere una vetrina aperta sul tuo matrimonio e conoscere da vicino le ultime tendenze su abiti, allestimenti, bellezza, viaggi, fotografia, musica, bomboniere e tutto quello che gravita intorno all’organizzazione del tuo matrimonio.

Potrai visitare la romantica location dell’Agriturismo Fra’ Viaco e avrai la possibilità di parlare con esperti per ogni categoria e servizio e avere una consulenza in base alle tue necessità.

Agri Wedding Experience si svolgerà Domenica 20 Novembre 2022 dalle ore 10:00 alle ore 18:00.
L’evento è gratuito e a libero ingresso, ma ti saremo grati se vorrai prenotare la tua visita.

Per maggiori informazioni puoi contattarci ai numeri:
3930704606, 3935865197 e 3395711726
o via mail a agriturismofraviaco@gmail.com

Interverranno all’evento:

La Location

AZ. AGR. FRA’ VIACO – Valentano (VT)www.fraviaco.com

Per gli abiti

RICCI SPOSO – Vetralla (VT)www.riccisposo.it
MERINDA SPOSE – Vetralla (VT)www.merindaspose.it

Per gli addobbi floreali

MEDINILLA – Valentano (VT)https://www.facebook.com/Medinilla.piante.e.fiori/
ZAMPERINI SILVIA – Pitigliano (GR)www.laprimaverapitigliano.it
MULEDDU ROSANNA – Farnese (VT)

Per le bomboniere

AZ. AGR. FRA’ VIACO – Valentano (VT)www.fraviaco.com

Per la musica e l’intrattenimento

PUNTOFESTA – Viterbo (VT)https://www.puntofesta.com/

PIANOSHOW – Viterbo (VT)https://www.andreaproiettipianoshow.com/

Per l’estetica e il make-up

ESTETICA JOLIE – Piansano (VT)www.facebook.com/esteticajolie2013

Per le acconciature

TEAM GIANCARLO PARRUCCHIERI – Valentano (VT)www.facebook.com/giancarloteam.it

Per la fotografia

VR PHOTO IMAGE – Valentano (VT)www.hydrafotovideo.com
SCATTO MATTO – Montefiascone (VT)https://sala-posa-scatto-matto.business.site/
CLAUDIA SOPRANI – Vignanello (VT)https://www.claudiasoprani.it/

Per il viaggio di nozze

VIAGGI IN 4K – Montalto di Castro (VT)https://montalto.travelbuy.it

Per l’open bar

BAR CAVEAU – Valentano (VT)https://caveau-valentano.business.site/

Per il servizio Wedding Planner

VERONICA COSIMO – Valentano (VT)

I nostri partners

La Cantina

Carta dei Vini

I vini rossi

Nero Morellino di Scansano DOCG- Fattoria Acquaviva € 12,00
Shiraz IGT-IGP Lazio Rosso – Casale del Giglio € 14,00
Castiglionero Tuscia Violone DOP – Cantina Trebotti€ 14,00
Tellus IGP Lazio Rosso Sirah – Cantina Falesco€ 14,00
Civitella Rosso Civitella d’Agliano IGT – Merlot 80% Montepulciano 20%Cantina Mottura € 14,00
Vignola Cannaiola DOC Az. Agr. San Lazzaro € 15.00
Fiamma IGP Lazio – Merlot – Cantina Le Lase € 18,00
Gocce Tuscia Violone BIO – Cantina Trebotti€ 20,00
Soremidio IGP Lazio rosso – Tenuta S. Isidoro€ 20,00
Rosso di Montalcino Sangiovese DOC – Cantina San Carlo€ 28,00
Thesan Lazio rosso IGP Cannaiolo nero – Cantina Le Lase€ 24,00
Bracaleta Riserva Morellino di Scansano DOCG – Fattoria Acquaviva € 25,00
Brunello di Montalcino Sangiovese DOCG – Cantina San Carlo€ 40,00

I vini bianchi frizzanti

Serrai Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG – Cantina La Tordera € 14,00
Best Brut Vino Spumante Brut – DOP – Cantina Falesco € 15.00
Mionetto Vivo Spumante extra dry da uve di Prosecco – Mionetto€ 15,00
Ferrari Maximum brut da 0,375ml Chardonnay – Ferrari€ 22,00
Ferrari Maximum brut da 0,750ml Chardonnay – Ferrari€ 35,00

I vini bianchi fermi

Incanthus Tuscia Grechetto DOP Bianco BIO – Cantina Trebotti € 12,00
Passerina, Passerina IGP – Cantina Offida€ 12,00
Pecorino Pecorino IGP – Cantine Miglianico Murelle Mellianum€ 14,00
MCMXIII 1913 Vermentino 100% IGP Cantina Madonna delle Macchie € 12,00
Poggio dei Gelsi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP – Falasco€ 14,00
Ribolla Gialla Ribolla Gialla IGT – Matteo Braidot€ 14,00
O’ DI NE Chardonnay IGP Lazio – Tenuta Ronchi€ 14,00
Satres Lazio IGP Bianco Pinot Grigio – Cantina Le Lase€ 15,00
Nuova Luce Lazio Grechetto IGP – Cantina San Lazzaro€ 15,00
Sora Luisa Lazio Pinot Bianco IGP – Tenuta S. Isidoro€ 18,00
3S L’Incrocio Lazio Manzoni Bianco IGP BIO – Cantina Trebotti€ 18,00
Radica Passito rosso IGP 500ml. Cantina San Lazzaro€ 22,00

Prova anche…

Degustazione di vini selezionati (3 vini) € 12,00
Degustazione completa di formaggi, salumi e 2 vini € 15,00

Menù Bevande

Acqua liscia / gassata€ 2,00
Vino bianco della casa€ 8,00
Vino rosso della casa€ 8,00
Birra cl 33 (Becks / Heineken)€ 4,00
Birra cl 33 (Ceres / Ichnusa non filtrata)€ 5,00
Birra cl 66 (Moretti / Peroni / Ichnusa)€ 4,50

Menù Bar

Aperitivo Fra’ Viaco – Aperol Spritz e piccola degustazione € 5,00
Aranciata / Coca Cola in bottiglia lt 1,5€ 4,00
Aranciata / Coca Cola / Sprite in lattina cl 33€ 2,00
Aperol Spritz€ 4,00
Amari€ 2,00
Grappe€ 3,00
Limoncello€ 3,00
Whiskey€ 4,00
Caffè, Deca e Caffè d’orzo€ 1,00
Cappuccino € 2,00

Speciale Natale 2020

Questo 2020 sarà un Natale che tutti ci ricorderemo per tanto tempo!
Ti offriamo un motivo in più per renderlo speciale.

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Scegli tra tutte le nostre proposte cosa vuoi regalare.

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Puoi acquistare direttamente on-line e chiederci con una mail che il tutto venga spedito al destinatario oppure passare in struttura a ritirare il voucher o i prodotti scelti.

Fra’ Viaco Farm

Appetizers

Fancy of meat appetizers€ 12,00
Full starter€ 7,00
Mixed crostini€ 4,00
Bread crouton with cheese€ 4,00
Bread crouton with cheese and ham€ 4,50
Tasting of cheeses and ricotta with honey and sauces€ 7,00
Specialty in oil€ 3,00
Fantasy of cold cuts€ 7,00
Bruschetta € 2,00
Bruschetta with fresh cherry tomatoes€ 2,50
Bruschetta with Lardo of Frà Viaco€ 3,00
Battered fried vegetables€ 4,00
Courgette flowers (seasonal product)€ 4,00
Battered cod fillets*€ 7,00
Pork loin with olives€ 7,00
Pork loin with olives with rocket and parmesan flakes€ 7,00
Pork loin with olives with truffle flakes€ 9,00
*the marked products could be frozen if not available in season

First Courses

The first courses will be listed directly, because every day we prepare fresh and differend dishes. Find out what we have done for you today!

Main Courses

Grilled chicken € 7,00
Grilled lamb€ 8,00
Grilled pork€ 8,00
Pork ribs€ 7,00
Pork chop€ 7,00
Grilled bacon€ 6,00
Grilled skewers€ 7,00
Grilled pork sausage€ 5,00
Beef steak€ 3/hg
Sliced beef with porcini mushrooms*€ 18,00
Sliced beef with rocket and parmesan€ 15,00
Sliced beef with balsamic vinegar€ 15,00
Sliced beef with rosemary€ 15,00
Sliced beef with Lardo of Frà Viaco€ 16,00
Scallops with lemon€ 7,00
Saltimbocca€ 7,00
Grilled cheese€ 7,00
Vegetarian dish€ 7,00
Cheese selection€ 8,00
Grilled pork fillet with balsamic vinegar and pistachios€ 8,00
Grilled pork fillet with porcini mushrooms€ 8,00
*the marked products could be frozen if not available in season

Side Dishes

Mixed and green salad€ 4,00
Agro-cooked and stir-fried vegetables€ 5,00
Grilled vegetables€ 5,00
Fresh tomatoes€ 4,00
French fries*€ 4,00
“Puttanesca potatoes” (grilled thin slices of potatoes 
with salt, extra virgin olive oil and chili pepper

€ 4,00
*the marked products could be frozen if not available in season

Dessert

Desserts will be listed directly, because every day we prepare fresh and differend dishes. Find out what we have done for you today!


Cover charge /pax € 2,00


Winery

Red Wines

Nero Morellino di Scansano DOCG – Fattoria Acquaviva€ 12,00
Primitivo del Salento IGT Salento Primitivo – Cantina Cantele€ 12,00
Shiraz IGT-IGP Lazio Rosso – Casale del Giglio€ 13,00
Castiglionero Tuscia Violone DOP BIO – Cantina Trebotti€ 14,00
Tellus IGP Lazio Rosso Sirah – Cantina Falesco€ 14,00
Paterno IGP Lazio Rosso Sangiovese – Cantina Trappolini€ 19,00
Soremidio IGP Lazio rosso – Tenuta S. Isidoro€ 20,00
Rosso di Montalcino Sangiovese DOC – Cantina San Carlo€ 20,00
Alea Viva aleatico – Andrea Occhipinti€ 20,00
Thesan Lazio rosso IGP Cannaiolo nero – Cantina Le Lase€ 24,00
Bracaleta Riserva Morellino di Scansano DOCG – Fattoria Acquaviva€ 25,00
Brunello di Montalcino Sangiovese DOCG – Cantina San Carlo€ 35,00

Sparkling White Wines

Serrai Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG – Cantina La Tordera€ 14,00
Mionetto Vivo Spumante extra dry da uve di Prosecco – Mionetto€ 15,00
Ferrari Maximum brut da 0,375ml Chardonnay – Ferrari€ 22,00
Ferrari Maximum brut da 0,750ml Chardonnay – Ferrari€ 35,00

White Wines

Incanthus Tuscia Grechetto DOP Bianco BIO – Cantina Trebotti€ 12,00
Passerina, Passerina IGP – Cantina Offida€ 12,00
Pecorino Pecorino IGP – Cantine Miglianico Murelle Mellianum€ 12,00
Fremito Lazio Grechetto BIO – Occhipinti€ 14,00
Poggio dei Gelsi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP – Falasco€ 14,00
Ribolla Gialla Ribolla Gialla IGT – Matteo Braidot€ 14,00
Poggio della Costa Grechetto IGT – Cantina Mottura€ 14,00
O’ DI NE Chardonnay IGP Lazio – Tenuta Ronchi€ 14,00
Sora Luisa Lazio Pinot Bianco IGP – Tenuta Ronchi€ 15,00
Satres Lazio IGP Bianco Pinot Grigio – Cantina Le Lase€ 15,00
3S L’Incrocio Lazio Manzoni Bianco IGP BIO – Cantina Trebotti€ 18,00

Drinks

Still and sparkling mineral water€ 2,00
Frà Viaco white wine , lt 0,75€ 8,00
Frà Viaco red wine, lt 0,75€ 8,00
Beer cl 33 (Becks / Heineken)€ 3,00
Beer cl 33 (Ceres / Ichnusa non filtrata)€ 4,00
Beer cl 66 (Moretti / Peroni / Ichnusa)€ 4,50

Bar

Carbonated orange drink / Coca Cola, lt 1,5€ 4,00
Carbonated orange drink / Coca Cola / Sprite, cl 33€ 2,00
Schweppes, cl 18€ 2,00
Fruit juice€ 2,00
Crodino drink€ 2,00
Sanbitter drink€ 2,00
Campari drink€ 2,00
Soda drink€ 2,00
Aperol Spritz€ 3,00
Bitter alcohol drinks€ 3,00
White and barricade grappa€ 3,00
Limoncello€ 3,00
Whiskey€ 4,00
Coffee, Decaffeinated coffee, Barley coffee€ 1,00

Agriturismo Fra’ Viaco

Gli Antipasti

Fantasia di Antipasti di terra€ 15,00
Crostino al formaggio e prosciutto€ 5,00
Selezione di formaggi e ricotte prodotti in Azienda € 12,00
Sottòlio€ 5,00
Degustazione di affettati a Km. 0€ 10,00
Bruschetta al lardo di Fra’ Viaco€ 4,00
Arrosticini di pecora – pz. 5€ 6,00
Verdurine fritte pastellate€ 4,00
Fiori di zucca fritti (prodotto di stagione)€ 4,00
Lonzino di maiale CBT con scaglie di tartufo€ 9,00
Lo Stocaffisso – baccalà mantecato con stick di polenta su purea di ceci del Solco Dritto D.O.P. € 12,00
* i prodotti segnati potrebbero essere congelati se non disponibili in stagione

I Primi Piatti

I primi piatti ti saranno elencati direttamente a voce, ogni giorno prepariamo piatti freschi e diversi.
Scopri cosa oggi abbiamo fatto per te!

I Secondi Piatti

Pollo alla brace € 9,00
Agnello alla brace€ 10,00
Maialino alla brace€ 10,00
Grigliata mista di maiale – min. 2 pax (prezzo indicato a persona) € 10,00
Grigliata mista di carne – 3 tipi di carne – min. 2 pax (prezzo indicato a persona) € 15,00
Spiedini€ 8,00
Arrosticini di pecora – pz. 8€ 10,00
Lombata di vitellone alla brace€ 4/hg.
Fiorentina€ 5/hg.
Tagliata di manzo ai funghi porcini*€ 18,00
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano / aceto balsamico / rosmarino€ 15,00
Tagliata di manzo al lardo di Fra’ Viaco€ 16,00
Formaggio alla brace€ 8,00
Piatto vegetariano con verdure di stagione€ 8,00
Filetto di maiale Duroc laccato al miele / aceto balsamico e pistacchi€ 10,00
Filetto di maiale Duroc ai funghi porcini*€ 12,00
Agnello a bujone€ 12,00
*i prodotti segnati potrebbero essere congelati se non disponibili in stagione

Prova anche…

Degustazione completa di formaggi, salumi e 2 vini prezzo a persona €15,00

I Contorni

Insalata mista e verde € 4,00
Verdura cotta all’agro e ripassata€ 5,00
Verdure grigliate€ 5,00
Pomodori€ 4,00
Patate fritte*€ 5,00
Patate alla puttanesca€ 5,00
*i prodotti segnati potrebbero essere congelati se non disponibili in stagione

I Dolci

I dolci ti saranno elencati direttamente a voce, ogni giorno prepariamo dessert freschi e diversi.
Scopri cosa oggi abbiamo fatto per te!

Servizio a persona € 2,00

Prima di scegliere il tuo menù, ti invitiamo a consultare
la tabella degli allergeni

Carta dei Vini

I vini rossi

Nero Morellino di Scansano DOCG- Fattoria Acquaviva€ 12,00
Shiraz IGT-IGP Lazio Rosso – Casale del Giglio€ 14,00
Castiglionero Tuscia Violone DOP – Cantina Trebotti€ 14,00
Tellus IGP Lazio Rosso Sirah – Cantina Falesco€ 14,00
Civitella Rosso Civitella d’Agliano IGT – Merlot 80% Montepulciano 20%Cantina Mottura€ 14,00
Vignola Cannaiola DOC Az. Agr. San Lazzaro€ 15,00
Fiamma IGP Lazio – Merlot – Cantina Le Lase € 18,00
Gocce Tuscia Violone BIO – Cantina Trebotti€ 20,00
Soremidio IGP Lazio rosso – Tenuta S. Isidoro€ 20,00
Rosso di Montalcino Sangiovese DOC – Cantina San Carlo€ 20,00
Thesan Lazio rosso IGP Cannaiolo nero – Cantina Le Lase€ 24,00
Bracaleta Riserva Morellino di Scansano DOCG – Fattoria Acquaviva € 25,00
Brunello di Montalcino Sangiovese DOCG – Cantina San Carlo€ 35,00

I vini bianchi frizzanti

Serrai Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG – Cantina La Tordera € 14,00
Best Brut Vino Spumante Brut – DOP – Cantina Falesco€ 15,00
Mionetto Vivo Spumante extra dry da uve di Prosecco – Mionetto€ 15,00
Ferrari Maximum brut da 0,375ml Chardonnay – Ferrari€ 22,00
Ferrari Maximum brut da 0,750ml Chardonnay – Ferrari€ 35,00

I vini bianchi fermi

Incanthus Tuscia Grechetto DOP Bianco BIO – Cantina Trebotti € 12,00
Passerina, Passerina IGP – Cantina Offida€ 12,00
Pecorino Pecorino IGP – Cantine Miglianico Murelle Mellianum€ 12,00
MCMXIII 1913 Vermentino 100% IGP Cantina Madonna delle Macchie € 12,00
Poggio dei Gelsi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP – Falasco€ 14,00
Ribolla Gialla Ribolla Gialla IGT – Matteo Braidot€ 14,00
O’ DI NE Chardonnay IGP Lazio – Tenuta Ronchi€ 14,00
Satres Lazio IGP Bianco Pinot Grigio – Cantina Le Lase€ 15,00
Nuova Luce Lazio Grechetto IGP – Cantina San Lazzaro € 15,00
Sora Luisa Lazio Pinot Bianco IGP – Tenuta S. Isidoro€ 18,00
3S L’Incrocio Lazio Manzoni Bianco IGP BIO – Cantina Trebotti€ 18,00
Radica Passito rosso IGP 500ml. Cantina San Lazzaro € 22,00

Prova anche…

Degustazione di vini selezionati (3 vini) € 12,00
Degustazione completa di formaggi, salumi e 2 vini € 15,00

Menù Bevande

Acqua Minerale liscia / gassata€ 2,00
Vino bianco della casa€ 8,00
Vino rosso della casa€ 8,00
Birra cl 33 (Becks / Heineken)€ 4,00
Birra cl 33 (Ceres / Ichnusa non filtrata)€ 5,00
Birra cl 66 (Moretti / Peroni / Ichnusa)€ 4,50

Menù Bar

Aperitivo Fra’ Viaco – Aperol Spritz e piccola degustazione€ 5,00
Aranciata / Coca Cola in bottiglia lt 1,5€ 4,00
Aranciata / Coca Cola / Sprite in lattina cl 33€ 2,00
Aperol Spritz€ 4,00
Amari€ 2,00
Grappe€ 3,00
Limoncello€ 3,00
Whiskey€ 4,00
Caffè, Deca e Caffè d’orzo€ 1,00
Cappuccino€ 2,00

Gli Antipasti

Fantasia di antipasti d terra€ 15,00
Crostini formaggio e prosciutto€ 5,00
Selezione di formaggi e ricotte prodotti in Azienda€ 12,00
Sott’olio€ 5,00
Degustazione di affettati a Km. 0€ 10,00
Bruschetta al lardo di Fra’ Viaco€ 4,00
Arrosticini di pecora – pz. 5 € 6,00
Verdurine fritte pastellate dell’orto € 4,00
Fiori di zucca fritti (prodotto di stagione) € 4,00
Lonzino di maiale CBT con scaglie di tartufo € 9,00
Lo Stocaffisso – baccalà mantecato con stick di polenta su purea di ceci del Solco Dritto D.O.P. € 12,00

I Dessert

I dolci ti saranno elencati direttamente a voce, ogni giorno prepariamo dessert freschi e diversi.
Scopri cosa oggi abbiamo fatto per te!

I contorni

Insalata verde e mista€ 4,00
Verdura all’agro e ripassata€ 5,00
Verdure grigliate€ 5,00
Pomodori € 4,00
Patate fritte*€ 5,00
Patate alla puttanesca€ 5,00
*i prodotti segnati potrebbero essere congelati se non disponibili in stagione