San Valentino è nell’aria, e da noi il romanticismo è anche nel piatto!
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Cena Romantica di Fra’ Viaco:

Antipasti
Tagliere di affettati a km 0 e crostini ai sapori di Frà Viaco
Degustazione di formaggi e ricotte a km 0 con miele e confetture
Quenelle di ricotta piccante e cuori di cagliatine ai frutti di bosco
Lonzino speziato alla paprika con riduzione di aceto balsamico igp

Primi
Cuoricini con fonduta al parmigiano reggiano e scaglie di tartufo
Tagliatelle al cartamo ragù di cinghiale e bacche di ginepro

Secondo
Stracotto di guancia di vitello ai frutti rossi su mantecato di patate alla puttanesca accompagnato da insalatina esotica

Dolce
Tortino al cioccolato con cuore caldo al lampone su crema inglese al peperoncino

€ 35,00 a persona

Bevande escluse con possibilità di scegliere
Dalla carta oppure
Degustazione 3 calici di vino abbinati ai piatti serviti € 10,00 a persona – acqua minerale inclusa